Definizione di tecnologo alimentare
Il tecnologo alimentare è un professionista del campo alimentare, supervisore delle filiere agroalimentari che garantisce la qualità del prodotto finale in termini di salubrità e sicurezza alimentare. Tali competenze rendono il tecnologo alimentare cardine della trasformazione agroalimentare.
fonte: wikipedia, http://it.wikipedia.org/wiki/Tecnologo_alimentare
